Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
tilleul
Définition : Grand arbre à fleurs très odorantes dont on peut retrouver l'arôme dans certains vins blancs tels que le Vouvray ou le Sauternes.
Catégorie grammaticale : n.m
Domaine : examen olfactif
Sous-domaine : nuances aromatiques florales
Contexte : "Aux senteurs nettes de pamplemousse citronné s'ajoutent des flaveurs élaborés : tilleul, vanille, amande douce grillée." (Les vins à moins de 50 F, p.139)
Relations :
Équivalent anglais : lime-tree
Équivalent italien : tiglio
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